Különleges ötletek a jó étkezéshez, ha túl vacak vagy egy Jamie Oliver elkészítéséhez
Amikor a profik leszállnak a bicikliről, a csapat séfje átnyújt nekik egy tányér ételt, amelyet tudományos pontossággal készített el, hogy segítse a felépülésüket.
A többiek számára gyakrabban fordul elő, hogy megragadjuk az első dolgot, amit a hűtőben látunk.
Ez természetesen sok, a nyeregben végzett jó munkát visszafordíthatja, különösen akkor, ha valami kalóriát, de nagyon kevés tápanyagot tartalmazó ételt fogyaszt.
Íme a helyes megoldás…
1 Legyen naprakész
A táplálkozástudomány folyamatosan fejlődik, ezért figyeljen a legújabb eredményekre. Ha rendszeresen olvassa a Kerékpárost, akkor tudni fogja, hogy oldalainkon mindig rengeteg ételhír található. Egy tanulmány, amely a cikk írásakor jelent meg, például megerősítette, hogy a cékla kiválóan alkalmas az izmok helyreállítására.
2 Legyen egyszerű
Ne bonyolítsa túl az utazás utáni étkezést. Kevesebb hozzávaló kevesebb időt tölt a vásárlással és főzéssel, valamint kisebb az esélye annak, hogy utána felfordul a hasa. Az egyszerű, tiszta, teljes élelmiszerek könnyebben emészthetők.
3 Legyen természetes
Étrendje egészségesebb lesz, ha teljes értékű élelmiszerekre épül, nem pedig feldolgozott élelmiszerekre. A készételek gyakran tele vannak cukorral, sóval és vegyi anyagokkal, amelyek javítják az ízt, a színt vagy az eltarthatóságot. Olvassa el a dobozokon és csomagokon lévő címkéket, hogy megtudja, mennyi van ezekből a cuccokból a legtöbbben – ez hamarosan elriaszt!
4 Tartsa kéznél
Készítse elő a rágcsálnivalóit, hogy egy utazás után készen álljanak az Ön rendelkezésére. Az édesburgonyát megfőzzük, hogy gyorsan felmelegíthessük a mikrohullámú sütőben. Grillezze elő a csirkemellet vagy a tofut, és tárolja Tupperware-ben a hűtőben. Ugyanez a frissen készített saláta. Fektessen be egy programozható időzítővel ellátott rizsfőzőt is, és öt órás út után meleg rizs várja Önt.
5 Maradjon ízletes
Az utazás utáni étkezésnek szuper egészségesnek kell lennie, de soha nem unalmasnak. Pároljuk meg a rizst kókuszvízben, vagy csirke-/zöldségleveset a finomabb ízért. Reszelje le a parmezán sajtot a salátákra, vagy csepegtesse le balzsamecettel, hogy egy kis ízt adjon. Fekete bors őrlése; újhagyma szeletek vagy apróra vágott koriander szórása; egy csipet olívaolaj hozzáadása; vagy egy fél lime kifacsarása az étkezésre mind egészséges módja a yum-faktor fokozásának. Ideális esetben az utazás utáni tányéron salátát, keményítőt, például céklát vagy rizst, valamint sovány fehérjét, például tofut vagy bőr nélküli csirkét kell tartalmaznia.
