Néhány talán nem tűnik a legétvágygerjesztőbbnek, de sok mindent el lehet mondani a létfenntartás e homályos akadályáról
Lila sárgarépa
Miért olyan jó? A sárgarépa kiváló rostforrás, C- és K-vitamin, béta-karotin, kálium és magnézium, de a lila is gazdag antocianinokat, ami jót tesz a szív- és érrendszer egészségének és csökkenti a gyulladást. Ezek sem újak – sőt, a lila sárgarépa mindennapos volt egészen addig, amíg a holland gazdák a 17. században el nem kezdték a narancssárgát termeszteni Orániai Vilmos tiszteletére. Biztosan jól fel volt dörzsölve!
Milyen ízük van? Ööö, sárgarépa. Kivéve egy kicsit édesebb és borsosabb.
Hol kapom őket? A Waitrose 350 g-os kiszerelést készít 1,25 GBP-ért.
Teff Liszt
Miért olyan jó? Az Etiópiában általánosan előforduló gabonából készült, és kiváló vas-, kalcium- és K-vitamin-forrás – nélkülözhetetlen a csontok egészségéhez, amire a kerékpárosoknak szükségük van. különös figyelmet kell fordítani, mert a csontsűrűség megsérülhet, ha biciklizel, és a csontok eltörhetnek, ha leesel! Gazdag fehérjében és szénhidrátban, jót tesz a bélrendszernek, és gluténmentes.
Milyen íze van? Hasonlóan minden más teljes kiőrlésű liszthez.
Hol kapom? Morrisons készlet Doves Farm gluténmentes teffliszt. Szerezz egy 120 g-os zacskót 1,60 GBP-ért.
Fekete rizs
Miért olyan jó? Olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyeket a fehér rizsben nem találsz meg. Amellett, hogy rostban gazdag, tele van rézzel, vassal és magas szintű antocianinnal, egy antioxidánssal, amely javítja a szív- és érrendszeri egészséget és csökkenti a gyulladást, ezért ismét jó cucc a gyógyulás során.
Milyen íze van? Diós, földes illata van. Tányéron is jól mutat.
Hol kapom? A Sainsbury's Thai Black Rice 2,50 GBP 500 g-os csomagért.
Kakaótoll
Miért olyan jó? A magnéziumtól és vastól feldúsított finom forgács a kakaóbab csokoládégyártása során gyakran eldobott részeiből készül. Minimális feldolgozáson ment keresztül, hozzáadott cukrok nélkül, kiváló antioxidánsforrás, és még egészségesebb csemege a szívnek, mint az étcsokoládé.
Milyen ízűek? Chocolatey. Egye meg a gabonapelyhére szórva.
Hol szerezhetem be őket? Morrisons csinál Natural Days Cacao Nibs-t. Szerezzen 100 g-ot 2,26 GBP-ért.
Matcha Tea
Miért olyan jó? A kemény edzés káros oxidáló anyagokat termelhet (fú!), amit antioxidánsokkal ellensúlyozhatsz (hurrá!). A Matcha tea tele van ezekkel, valamint egy I-teanin nevű aminosavval, amely bizonyítottan stresszoldó. Szóval igyál egy kis matchát egy kemény út után – ez felgyorsítja a felépülésedet.
Milyen íze van? Gondolj a kevert zöldségekre édes utóízzel.
Hol kapom? Tesco do Pukka Organic Fair Trade Matcha tea, 30 g 2,39 GBP-ért.