Ízletes, szezonális egészségjavítók, amelyek lendületet adnak a nyeregben ülő törekvéseinek
Mivel az Asda nemrégiben piacra dobta a fenomenálisan olcsó „wonky veg” dobozát (3,50 GBP 5 kg rosszul formált szezonális zöldségért!), nincs mentség arra, hogy ne kerüljön egészséges teljes élelmiszer a tányérjára. De milyen szezonális kábítószerek segítik a kerékpározási erőfeszítéseit?
Rebarbara
Miért enni?
Kálciummal van döngölve, így ideális a csontsűrűség javítására – a kerékpárosok gyakori egészségügyi problémája.
Hogyan lehet megvásárolni?
Válasszon lapos szárakat, amelyek nem görbültek vagy ernyedtek. Keresd a mélyvörös szárakat is, azok édesebbek.
Hogyan kell tárolni?
Hűtőbe tesszük műanyag zacskóban. Egyél öt napon belül.
Hogyan kell enni?
Vágja le a szárát, kockázza fel, forralja 10 percig, és tálalja cukormentes natúr görög joghurttal, hogy csípős legyen.
borsó
Miért enni őket?
Gazdag fehérjében – tipikus adagban körülbelül 7 g –, így tökéletes táplálék egy súlytudatos kerékpáros diétához.
Hogyan lehet megvásárolni?
Válasszon szilárd, élénkzöld, közepes méretű hüvelyeket, amelyek nem mutatják a bomlás jeleit. Ellenkező esetben fagyasztható – valószínűleg frissebbek lesznek.
Hogyan tároljuk őket?
Tedd egy lyukas műanyag zacskóba, és tedd hűtőszekrénybe akár öt napig is
Hogyan együnk?
Hámozzuk le, tegyük forrásban lévő vízbe 2 percre, és tálaljuk teljes kiőrlésű rizzsel és párolt, bőr nélküli csirkével.
Spárga
Miért enni?
Glutation antioxidánsban gazdag, amelyről kimutatták, hogy leküzdi a felső légúti fertőzéseket (pl. köhögés és megfázás).
Hogyan lehet megvásárolni?
Válasszon szagtalan szárat, száraz, szoros végekkel. Kerülje a ernyedt vagy fonnyadtakat.
Hogyan kell tárolni?
Csomagolja be nedves papírtörlőbe, tegye műanyag zacskóba, és tegye hűtőszekrénybe legfeljebb négy napig.
Hogyan kell enni?
Vágja le a kemény végeit, forralja 2 percig, majd csavarja be füstölt lazacba, hogy egy gyors tápláló harapnivalót készítsen.
Eper
Miért enni őket?
Antioxidáns fenoljaikról a vizsgálatok kimutatták, hogy mind az asztmát, mind az ízületi gyulladást enyhítik – így jót tesz a tüdőnek és az ízületeknek.
Hogyan lehet megvásárolni?
Válasszon olyanokat, amelyek fényesek és szilárdak, élénkvörös színűek. A kupakoknak frissnek, zöldnek és sértetlennek kell lenniük.
Hogyan tároljuk őket?
Ne mossa ki, amíg el nem készül. Legfeljebb három napig tartsa hűtőszekrényben.
Hogyan együnk?
Vágja le a kupakokat, mossa meg, kockázza fel, és szórja rá a zabpehely reggeli gabonapelyhekre a cukor helyett, hogy egészségesen illatosítson édességet.
Broad Beans
Miért enni őket?
Ezek tartalmazzák az L-DOPA tápanyagot, amelyet egyes tanulmányok a megnövekedett motivációs szinthez kapcsoltak.
Hogyan lehet megvásárolni?
Keresse a szilárd, nehéz hüvelyeket jelölések nélkül.
Hogyan tároljuk őket?
Tartsa őket műanyag zacskóban a hűtőszekrény salátafiókjában akár egy hétig is.
Hogyan együnk?
Hámozza meg és blansírozza forrásban lévő vízben 2 percig, hogy salátákhoz, levesekhez és rakott ételekhez tökéletes kiegészítője legyen.
